La ruta recorre las aldeas de Guxinde y Pereira, atravesando el río Leboreiro, que actúa como frontera natural entre Galicia y Portugal. Destaca por su gran interés paisajístico y natural, permitiendo descubrir estas dos aldeas que conservan una arquitectura tradicional y evocan antiguas tradiciones relacionadas con el cultivo de cereales para el pan, de donde proviene el nombre de la ruta. Es un pequeño recorrido con dos derivaciones: una hacia el molino de Guxinde y otra hacia la aldea de Pereira, donde destacan elementos como el horno comunal y el lavadero restaurado. Además, las antiguas calzadas medievales de piedra, que conectaban las aldeas con los molinos, aún se conservan en muchos tramos, añadiendo valor histórico a la experiencia. A TENER EN CUENTA: • La ruta acaba en un mirador con vistas al río Leboreiro y a la Casa do Frade, un molino restaurado entre rápidos y pozas, aun que el acceso al molino es desaconsejable por la peligrosidad. • Se recomienda calzado adecuado para zonas húmedas, incluso en verano. • Las aldeas de Guxinde y Pereira dispoñen de fuentes de agua. • La ruta se puede acortar iniciándola en Pereira. ELEMENTOS DE INTERÉS: En Guxinde y Pereira encontramos auténticas joyas etnográficas, como fuentes y lavaderos que servían como espacios comunitarios, eras para trillar el grano y hórreos de cuidada construcción. El horno comunal de Pereira es otro ejemplo de tradición compartida, donde los vecinos horneaban el pan en comunidad. El río Leboreiro, de aguas cristalinas, serpentea por el entorno, ofreciendo hermosos parajes. El molino Casa do Frade es una muestra viva de la ingeniería tradicional, mientras que los antiguos pontones y las calzadas empedradas conectan el pasado con el presente, recordándonos las antiguas vías de comunicación y su valor cultural. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS: Entrimo ofrece una variedad de actividades para disfrutar de la naturaleza y del patrimonio cultural. La visita a la Reserva Transfronteriza Gerês Xurés, cercana a la frontera de Ameixoeira, Castro Laboreiro y Pena de Anamán, es una oportunidad única para explorar paisajes impresionantes. En el centro de visitantes, el Museo de la Cestería destaca la geomorfología local. La Iglesia de Santa María la Real es una joya arquitectónica. Para el senderismo, destacan rutas como Guxinde Castelo, Río Agro, Gran Ruta Transfronteriza, Ruta Fluvial del Leboreiro y Pica da Illa. Además, es posible avistar cabras pirenaicas y caballos garranos salvajes.